Ešte pred pár dňami to vypadalo na krásne babie leto. Moje balkónové paradajky si ešte stále veselo vegetovali. Lístky už mali síce všelijaké, aj trochu suché. Ale napriek tomu kvitli aj dozrievali. Náhle ochladenie a dnešný dážď so snehom však dali jasne najavo, že ich sezóna sa pomaly, ale iste končí. …
Čítať ďalej Koniec sezóny balkónových paradajok
Značka:paradajky
Balkónové paradajky IV.
Polovica augusta za nami. Chvíľami to vyzeralo, že už je za nami aj leto. Citeľné ochladenie a akési obdobie dažďov dalo zabrať celej záhradke. Hlavne však uhorkám a paradajkám. Po napadnutí plesňou uhorkovou niektoré rastliny uschli úplne. Iné sa trochu trápili, ale keď sa oteplilo, znovu sa zazelenali. Moje balkónové paradajky, chránené pred silným dažďom, toto obdobie zvládli bez väčších problémov. …
Čítať ďalej Balkónové paradajky IV.
Neodolateľné minivajíčka
K víkendovej pohode patria u nás aj neskoré raňajky. Bývajú pestrejšie ako cez týždeň, keď sa ráno ponáhľame do práce. V kľude si nachystáme dobrú šunku, syr, čerstvú zeleninu a k tomu nesmú chýbať vajíčka na všelijaké spôsoby. Doteraz sme mávali len vajíčka slepačie. Ale minule som urobila malú zmenu. V obchode ma zaujali drobné vajíčka s fliačkami. Prepeličie. Boli také milé, že som neodolala a kúpila dve podložky. Nech sa máme dobre. …
Čítať ďalej Neodolateľné minivajíčka
Chutne a zdravo na kúpalisku
Aj vy riešite každý rok tú istú dilemu? Dať si ten voňavý langoš, tú chrumkavú zapekanku či čokoládovú zmrzlinku? Hovoríte si, že leto je čas oddychu, a tak si môžete dovoliť spapať čokoľvek, veď predsa v bazéne to spálite? A zamysleli ste sa už niekedy nad tým, čo vlastne do Vašich úst vkladáte? …
Čítať ďalej Chutne a zdravo na kúpalisku
S Italem v kuchyni na STV
Mala by som napísať „S Talianom v kuchyni na RTVS“, aby to bolo správne po slovensky. Ja však tento skvelý program poznám v českom prevedení. Napriek tomu si ho rada ešte raz pozriem. No ale poďme na koreň veci. …
Čítať ďalej S Italem v kuchyni na STV
Balkónové paradajky III.
Výborným osviežením v letných horúčavách sú nepochybne práve dozrievajúce červené paradajky. Veď stačí obyčajný dobrý chlieb, k tomu trochu masla, jedna či dve paradajky a skvelé jedlo je hotové. Či bude naozaj nielen chutné, ale aj voňavé, závisí od nášho výberu paradajok. …
Čítať ďalej Balkónové paradajky III.
Malovýroba versus obchodné reťazce
Po dlhej chladnej zime, keď sme sa zohrievali teplými varenými a pečenými jedlami, niekedy, priznajme si, aj ťažkými, nastala konečne jar. Vonku je už tepla dosť a my sa snažíme odľahčiť svoj jedálniček. Tak nejako intuitívne siahame po čerstvej zelenine či ovocí, aby sme sa osviežili a zároveň dodali nášmu telu potrebné životabudiče. …
Čítať ďalej Malovýroba versus obchodné reťazce
Zelenina a zelenina
V schránke sme dnes mali farebný leták jedného nášho obchodného reťazca s inšpiráciami na letné varenie aj osvieženie. Samozrejme, že s kopou receptov. A pri každom recepte zoznam surovín, niekde aj s farebnými obrázkami. To aby sme si dobre zapamätali, čo si máme nabudúce vybrať práve z ich regálu. …
Čítať ďalej Zelenina a zelenina
Strihať kríčkové paradajky?
Tento týždeň som dostala otázku, ako strihať kríčkové paradajky. Pokiaľ ja viem, tak kríčkové paradajky sa preto volajú kríčkové, že ten kríček vytvárajú. Keď ich však začneme strihať alebo vyštipovať, kríček nebude. …
Čítať ďalej Strihať kríčkové paradajky?