Súčasnú domácnosť si bez chladničky nevieme predstaviť. Uchovávame v nej suroviny na prípravu jedál aj hotové pokrmy. Vďaka chladničke šetríme čas, pretože inak by sme museli variť každý deň a v malom. A tiež nakupovať každý deň len to, čo okamžite zjeme. Chladničky nám teda šetria čas i peniaze. Preto výberu novej chladničky venujte dostatok času.
…
Čítať ďalej Nepodceňujte výber chladničky
Značka:potraviny
Nechudnite nárazovo, meňte postupne jedálniček k lepšiemu
Chcete schudnúť? Ja som vo svojom živote so svojou váhou bojovala už veľakrát, a to ako mladá baba aj dnes. Ani teraz by som rozhodne netvrdila, že mám všetky úskalia diét perfektne zmáknuté. Predsa len ale už o zdravom stravovaní niečo viem a všeličo som aj vyskúšala na vlastnej koži. Čo teda funguje a čoho sa naopak vyvarovať?
…
Čítať ďalej Nechudnite nárazovo, meňte postupne jedálniček k lepšiemu
Namiesto zjednotenia kvality potravín EÚ nariadila zjednotenie ich porovnávania
Ľudia, ktorí mali možnosť pri cestách do Nemecka a Rakúska nakupovať v ich obchodoch, už dávno tvrdili, že pracie prášky, drogéria ale aj mnohé potraviny z vonka sú lepšie, ako tie u nás predávané. A nie iba všeobecne, ale týka sa to aj takých, ktoré sú na oboch stranách predávané jedným výrobcom v rovnakom obale. Skrátka že my kupujeme často za vyššiu cenu nižšiu kvalitu. Situácia prerástla v sťažnosť vlád Vyšegrádskej štvorky v Bruseli. Výrobcovia sa ohradili a Brusel zasiahol. Čo sa zmení?
…
Čítať ďalej Namiesto zjednotenia kvality potravín EÚ nariadila zjednotenie ich porovnávania
Záhrada nie sú náklady, záhrada sú výnosy
Kedysi boli záhrady pri každom dome. Rodina v záhrade pestovala rôzne plodiny, prevážne pre vlastnú spotrebu. Záhrady a záhradky tak boli zdrojom zeleniny, ovocia, byliniek. Teda potravín. Dnes si pod pojmom „záhrada“ veľa ľudí predstavuje malú plochu s vysokým plotom, kde sa pije, fajčí, debatuje alebo griluje, prípadne slúži ako výbeh pre psa. Kým tie prvé záhrady prinášali svojím majiteľom každodenný osoh, tie moderné sú skôr zdrojom pravidelných nákladov. Akú záhradu chcete mať vy?
…
Čítať ďalej Záhrada nie sú náklady, záhrada sú výnosy
Najedli sme sa aj vlastných paprík
Chrumkavá a šťavnatá jabĺčková paprika patrí u nás doma k najobľúbenejším. Majú priemer 8 až 11 centimetrov a na raňajky zjem štyri kúsky s Olinkiným kváskovým chlebom, tvarohovou nátierkou a šunkou. Aby som také kvantum paprík mohol jesť celé leto a jeseň, musí sa ich toľko urodiť, lebo ich v obchode nekupujeme. A že sa ich aj urodilo! A dobre padli aj pri grilovaní krkovičky alebo špekáčikov. Samozrejme, že sme urobili všetko pre to, aby nám v záhrade rástli veľké a chutné papriky.
…
Čítať ďalej Najedli sme sa aj vlastných paprík
Koľko pohárov úrody máme?
To sa nás pýtajú priatelia a známi, keď sa stočí reč na záhradu a tohoročnú úrodu. Všetci vedia, že sa nám ohromne darí pestovať papriky aj paradajky, že nám tekvice hokaido rastú ako z vody a že ani uhoriek sa neurodilo málo. Že pestujeme niekoľko odrôd jahôd a že aj malín je v rohu záhrady celkom dosť. A tak vyvstáva prirodzená otázka. Koľko pohárikov úrody sme zavarili, sterilizovali či inak zakonzervovali?
…
Čítať ďalej Koľko pohárov úrody máme?
Domáce maslo – oplatí sa?
Posledné výkyvy cien masla v obchodoch a jeho medializovaný nedostatok prinútili viacerých ľudí zamyslieť sa nad tým, či má význam vyrábať si maslo doma sám. Pretože veľa ľudí si doma vyrába nie len kompóty, tlačenky alebo šunku či pečie svoj vlastný chlieb. A pre mnoho ľudí sú dôvody na odmietanie margarínu či stužených rastlinných tukov relevantné. A my už vieme, že ak je reklama agresívna, asi sa snaží predať niečo, čo až tak dobré nie je a čo až tak veľmi nepotrebujeme, no dá sa na tom dobre zarobiť. Ale ja mám iné ciele v živote, ako uspokojovať chúťky majiteľov potravinárskych koncernov. Tak teda oplatí sa doma vyrábať maslo?
…
Čítať ďalej Domáce maslo – oplatí sa?
Čo je za citlivosťou obchodných reťazcov na podmienky života sliepok?
Slovenskom otriasa ďalší potravinový problém. Po nedávnej „búrke“ okolo vraj nedostatkového masla je tu budúci problém okolo vajec. Obchodné reťazce Kaufland, Tesco a Lidl oznámili, že v budúcnosti nebudú predávať vajíčka, ktoré pochádzajú z klietkového chovu nosníc. Na prvý pohľad chvályhodná iniciatíva. Čo je však za ňou a ako nám môže spôsobiť problém?
…
Čítať ďalej Čo je za citlivosťou obchodných reťazcov na podmienky života sliepok?
Keby som prišiel o byt
Pred pár rokmi sme na bicyklovom výlete s priateľkou navštívili jej známu, ktorá sa z trojizbového panelákového bytu presťahovala s rodinou na malú dedinku na okraji okresu. Dodnes si pamätám ten pocit, aký som bol sklamaný z toho, čo sme u nich na dvore a v záhrade videli. Moje rozčarovanie pramenilo ani nie z toho, ako žijú, ale z toho, že nevyužili ponúkanú šancu. Pretože ja by som na tom mieste žil celkom inak.
…
Čítať ďalej Keby som prišiel o byt