Balkónové paradajky – prvýkrát presadené

Sú to už dva týždne odvtedy, ako som vysiala moje balkónové paradajky. Za túto pomerne krátku dobu nielen že vyklíčili, ale im aj vyrástli prvé dva lístky. A hoci som sa snažila ich nesiať príliš husto, vyzerá to tak, že vyklíčilo snáď každé semienko. V „sadbovači“ respektíve obale od vajíčok nastala akási tlačenica. A tak som sa včera rozhodla, že drobné rastlinky prvýkrát presadím.

Minule som v Receptári na Prime počula, že sadeničky paradajok a petúnok treba presádzať viackrát. Korienky im vraj zakaždým zosilnejú. No vôbec som si nemyslela, že to bude tak skoro. Ale zrejme výsev v pravý čas robí divy. Semienka paradajok som vysiala v čase dorastajúceho Mesiaca v deň plodov. Presne 18. januára. …
Čítať ďalej Balkónové paradajky – prvýkrát presadené

Kvások ako dar

Chlieb je náš každodenný pokrm. Podľa niektorých odborníkov ho treba zjesť až dva krajce denne. Podľa iných by sme to s ním nemali až tak preháňať. Stačí pár kúskov do týždňa. Otázkou je, či ten chlieb, ktorý si kupujeme v obchode, je naozaj tým božím darom, ktorý nášmu telu prospieva. Či je v ňom všetko, čo v ňom byť má a hlavne, či nie je v ňom to, čo v ňom byť nemá. …
Čítať ďalej Kvások ako dar

Už ste nakŕmili svoje záhradné vtáčiky?

Aj vám dobre padne, keď pri posedení či práci v záhradke začujete spev vtáčikov? A možno si ani neuvedomujete, akú službu vám ešte okrem spevu poskytujú. Tým, že požierajú rôzny hmyz, chránia vaše rastlinky pred cicavými škodcami a vy tak ušetríte na postrekoch. Ale na to, aby sa im na vašej záhrade páčilo a možno u vás aj trvale zahniezdili, musíte myslieť práve teraz. V zime. …
Čítať ďalej Už ste nakŕmili svoje záhradné vtáčiky?

Moje prvé tohtoročné vianočné pečivo

Verím, že vo viacerých domácnostiach to už dávno vonia Vianocami. Ak to ešte nie je pečivom, tak určite aspoň kvetinami z najrôznejších čistiacich prostriedkov a možno už aj vôňou ihličia. U nás to ešte včera vypadalo, že Vianoce sú v nedohľadne. No dnešné slnečné ráno mi dodalo toľko energie, že som sa napriek boľavému ramenu rozhodla upiecť prvé tohtoročné vianočné koláčiky. …
Čítať ďalej Moje prvé tohtoročné vianočné pečivo

Tekvica Hokkaido prvýkrát v mojej kuchyni

Ak je pravdou, že každá informácia sa k nám dostane v ten pravý čas, keď sme na ňu pripravení, tak mne sa to stalo pred pár dňami. Hoci som o tekvici Hokkaido a jej úžasných nielen chuťových vlastnostiach čítala už dosť dávno, ochutnať som sa ju odhodlala až teraz. Žeby som už bola zrelá? Na túto tekvičku snáď áno. …
Čítať ďalej Tekvica Hokkaido prvýkrát v mojej kuchyni

Zdravé nedeľné raňajky. Zo zvyškov!

Máte radi sladké raňajky? Aj ja. Ale nie presladené. A takými klasické kupované muesli pre mňa sú. Vyriešila som to po svojom. Vyrábam si svoju zmes doma. Z domácich surovín. Základ tvoria ovsené vločky a k nim všeličo. Podľa ponuky špajze. Oriešky, semienka, sušené ovocie. V sezóne najčastejšie čerstvé ovocie. A dnes prišli na rad ovocné zvyšky. …
Čítať ďalej Zdravé nedeľné raňajky. Zo zvyškov!

Čerstvé bylinky vždy poruke

Sušená bazalka, majoránka, šalvia a či oregano. Korenie, bez ktorého sa nezaobíde žiadna gazdinka. Aby však vaše jedlo bolo naozaj lahôdkou, chce to čosi svieže, čerstvé. Čosi zelené. Najlepšie zelené bylinky z vašej záhradky. Samozrejme, môžete si ich kúpiť aj v obchode či záhradnom centre. S výraznou chuťou a dlhou trvácnosťou však nerátajte. A o prípadných postrekoch kupovaných rastlín ani nehovorím. …
Čítať ďalej Čerstvé bylinky vždy poruke

Makové Nebíčko v papuľke

Farmársky trh na Slovensku je veľká vzácnosť. Ani som nevedela, že niečo také vôbec existuje. O to viac ma zaujal minulý víkend program o varení na STV. Málokedy ho sledujem, lebo kombinácie surovín, aké používa „hlavný kuchár“, mi pripadajú na môj vkus až prehnané. Tento diel bol však tak trochu iný. Makový. …
Čítať ďalej Makové Nebíčko v papuľke

Flora Olomouc nesklamala

Keď sa povie „výstava kvetín“, poskočí srdiečko nejedného záhradkára. Uznávam, že možno skôr záhradkárky. Ak sa však výstavou kvetín myslí Flóra Olomouc, tešiť sa môže každý bez rozdielu. Niekoľko pavilónov, skleníky, rozárium, botanická záhrada, rozsiahly park. Všade tam je na čo sa pozerať. A nielen pozerať. Súčasťou výstavy sú aj predajné trhy. A práve na tie sa vždy teším najviac. …
Čítať ďalej Flora Olomouc nesklamala