Domáci slivkový lekvár si mnohí spájajú s detstvom a pobytom u starých rodičov na vidieku, kde sa slivkový lekvár varil vonku na dvore vo veľkom kotli alebo vo veľkom hrnci na sporáku na drevo. A v oboch prípadoch bolo treba v tej horúčave stáť a neustále slivkový lekvár miešať, aby neprihorel, až kým nezhustol. No tak dnes sa dá slivkový lekvár pripraviť oveľa ľahšie a stále to bude ten starý poctivý slivkový lekvár bez konzervantov a nezmyselných prísad.
…
Čítať ďalej Slivkový lekvár rýchlo a ľahko
Značka:slivky
Oberačka zemolezu aj skorý letný rez
Aj keď predpoveď počasia na tento víkend nebola veľmi priaznivá, malo pršať celú sobotu, nakoniec to dopadlo celkom dobre. Ráno to síce vyzeralo na dážď, no aspoň som sa trochu vyspala a zapla práčku. Celý čas som však špekulovala, či ísť alebo neísť do záhrady. No a keď som potom uvidela v telke profesora Hričovského vo Farmárskej revue ako strihá stromky, už som to nevydržala. Vzala som kľúče od auta a o chvíľu som už bola v záhrade. …
Čítať ďalej Oberačka zemolezu aj skorý letný rez
Prvé kosenie v mojej záhrade
Konečne sa nám oteplilo. Pohyb nastal aj v našej záhradkárskej osade. Ešte nedávno prázdne parkovisko je odrazu plné áut. Každý sa ponáhľa s poslednou úpravou pôdy a sadením. No kosačky ešte nepočuť. A nebolo počuť ani tú moju. Napriek tomu môj trávnik dnes dostal prvý jarný zostrih. …
Čítať ďalej Prvé kosenie v mojej záhrade
Skorý jarný rez ovocných stromov. Čomu svedčí, čomu nie.
Keď sa začnú dni predlžovať a slniečko svieti stále intenzívnejšie, každého záhradkára začnú akosi svrbieť ruky. To od nedočkavosti, kedy sa už v tej jeho záhradke bude dať niečo robiť. Kto má vinič, o prácu má postarané už od konca januára. Kto má ovocné stromčeky, najradšej by ich tiež strihal už vo februári. Ale pozor! Nie všetkým ovocným druhom skorý jarný rez vyhovuje. …
Čítať ďalej Skorý jarný rez ovocných stromov. Čomu svedčí, čomu nie.
Ako moja neskorá slivka dostala jesenný strih
Staré dobré pravidlo hovorí, že správny čas na letný rez kôstkovín je po zbere úrody. Pri takej čerešni alebo višni žiadny problém. No neskorá slivka, s tou treba mať trpezlivosť. Plody sa ukážu síce už v máji. Rýchlo rastú aj modrejú. No na naozajstný chuťový zážitok je dobré si počkať. Často krát až do konca septembra. A tak by sa rez, ktorý potom nasleduje, mohol pokojne volať jesenný. …
Čítať ďalej Ako moja neskorá slivka dostala jesenný strih
Letný rez ovocných drevín
Niekto považuje rez ovocných stromkov za zbytočnosť. Veď stromky aj tak rastú a dávajú úrodu. Ibaže neraz vyrastú do takej výšky, že pri ošetrovaní ani pri zbere ovocia sa bez rebríka nezaobídete. A príliš zahustená koruna zase bráni prístupu vzduchu aj slnka ku plodom. Výsledkom býva premnoženie škodcov, rôznych hubových chorôb, ale aj slabo vyfarbené či inak poškodené plody. Pritom pekne vytvarovať stromček a zároveň si zabezpečiť bohatú úrodu zdravých plodov bez zbytočných postrekov nie je až také zložité. …
Čítať ďalej Letný rez ovocných drevín