Takmer každý, kto má len trochu väčší pozemok na dedine, bojuje s inváziou náletových drevín a výmladkov, najmä po odstránení plano rastúcich stromov. A čím ďalej od domu je takýto kút záhrady, tým väčšie problémy ich majitelia pociťujú. A investujú nemálo úsilia aj peňazí, aby tu udržali čistý pekný trávnik, ktorého trávu aj tak na nič zmysluplné nepotrebujú. Čo tak premeniť problém vo výhodu?
…
Čítať ďalej A prečo by sa nedalo kúriť drevom ovocných stromov?
Značka:variť
Uvarili sme lečo na zimu
Vždy sa v lete tešíme, keď dozrievajú papriky aj paradajky. Veľa ich zjeme na raňajky, veľa ich zjeme k mäsu. Vždy surové a čerstvé. No keď je ich naozaj dosť, pripravíme si aj lečo. Dobre padne ako obed cez víkend alebo aj večera pred odchodom domov. A pri dostatku úrody pripravíme tiež za veľký hrniec na uloženie do sedemdecových pohárov.
…
Čítať ďalej Uvarili sme lečo na zimu
Ako žiť zdravšie? Vybavte si lepšie kuchyňu
Naša kuchyňa často zodpovedá za naše zdravie. Ovplyvňuje ho jej vybavenie, ale aj rôzne drobnosti v kuchyni. Napadlo vás napríklad, že absencia luskáčiku na orechy vedie k tomu, že si kúpime solené oriešky namiesto toho, aby sme jedli tie čerstvé, bez soli a vyprážania, ktoré si vždy vylúskame?
Vrecká na odpad šetria peniaze
Koho by bavilo vynášať plastový smetný kôš s kuchynskými odpadkami a po návrate domov míňať litre teplej vody so saponátom, aby se zbavil usadnutých a zapáchajúcich zvyškov, keď všetko môže byť vyriešené elegantne a ľahko. Koho by bavilo hádať sa doma s členmi domácnosti a posielať ich jedného po druhom s plným košom z pohodlia do zimy a snehu, keď sa všetko dá vyriešiť oveľa jednoduchšie?
…
Čítať ďalej Vrecká na odpad šetria peniaze
Poctivá sekaná a zrazu prásk, „čosi“ z obchodu do nej
Je to hlúposť, nevedomosť alebo niečo iné, čo ľuďom dovolí zverejňovať svoje recepty, ktoré sú vraj extra zdravé a pritom obsahujú také ingrediencie, že sa niektorým žalúdok otáča a ostatní len žasnú. Alebo sami títo autori strkajú hlavu do piesku a tvária sa, že to nevidia, tak to nemôže byť problém? Nedávno som v českom koumáckom televíznom magazíne zase videl jeden recept na domáce a zdravé jedlo. Keby to aspoň Láďa Hruška stopol, či neuvádzal ako zdravé a bez chémie.
…
Čítať ďalej Poctivá sekaná a zrazu prásk, „čosi“ z obchodu do nej
Zdravé pochúťky zo sveta
Radi varíte? Tak isto súhlasíte so mnou, že najlepšie sa varí z čerstvých surovín. Z domácich čerstvých surovín. Lenže záhradky už svoju úrodu pre tento rok dali a ak ste si nenaložili alebo nezavarili, chvíľu si musíte na čerstvú zeleninu a ovocie počkať. Alebo využiť hotové delikatesy a pripraviť jedlo z dovezených surovín, konzervovaných šetrným spôsobom, so svojou prirodzenou chuťou. …
Čítať ďalej Zdravé pochúťky zo sveta
Hrnčeky, termosky a šejker? Aj v zime sa dá spestriť pitný režim
Vonku panuje zimné počasie, množstvo snehu a určite ste neraz prišli domov zmrznutí a radi by ste sa zahriali nejakou tekutinou. …
Čítať ďalej Hrnčeky, termosky a šejker? Aj v zime sa dá spestriť pitný režim
Aká soľnička je najlepšia?
Soľ je dôležitá súčasť jedla a používame ju pri každom varení a pečení. Teda často so špinavými rukami. Aký typ soľničky je najlepšie používať, keď chceme dosoliť polievku alebo pečené mäso? Soľ môžeme mať vo väčšej miske, kam stačí zakaždým siahnuť rukou, ale ako uchovať väčšie množstvo soli čisté? A ak máme soľ v nádobke s perforovaným vrchom, ako zaistíme, aby nám od pary nad pripravovaným jedlom tieto drobné otvory navlhnutá soľ nezalepila? Akú soľničku pri príprave jedál používať? …
Čítať ďalej Aká soľnička je najlepšia?
Pohostenie na akciách najlepšie zvládnu profesionáli
Toto leto a jeseň boli veľmi zaujímavé aj z hľadiska takpovediac gastronomického. Pretože mám veľa priateľov, alebo preto, že celkom dobre fotografujem, som sa dostal na niekoľko spoločenských udalostí spojených s občerstvením a dokonca na dve svadby. A tak som mohol popri zábave a zachytávaní momentiek udalosti aj porovnávať, ako kto zvládal starosť o spokojnosť svojich hostí. Pretože nie len láska, ale aj priateľstvo môže ísť cez žalúdok. …
Čítať ďalej Pohostenie na akciách najlepšie zvládnu profesionáli