Nahrávam...
Vždy sa do záhrady teším v zime. Pretože záhrada pod snehom alebo s námrazou na stromoch vždy vyzerá úžasne. Netajím, že som aj vášnivý fotograf, nemám umelecké cítenie ani ambície, ale rád dokumentujem. Fotím to, čo vidím a v prírode je vždy čo vidieť. Záhrada je pre mňa veľkou inšpiráciou a aj keď v nej …
Čítať ďalej Záhrada pod snehom
Koniec januára je termín, kedy by sa v našich končinách mali dostať semiačka paprík do substrátu, aby stihli do začiatku sezóny vyklíčiť a vyrásť do veľkosti, kedy už znesú pobyt vonku. Tak sa do toho Olinka pustila. Ja som jej samozrejme pri tom „pomáhal“ fotoaparátom, tak vám prinášam informácie aj fotografie, ako sme si založili …
Čítať ďalej Vysiali sme papriky pre novú úrodu
Kŕmiť vtáčiky má význam z dvoch aspektov. Jednak im pomôžeme prežiť zimu, kedy majú problém pohľadať si potravu pod snehom a vrstvou námrazy, jednak si pre seba pripravíme malé divadlo, v ktorom ich môžeme pozorovať a prípadne aj fotografovať. Čím viac vtákov prežije zimu, tým viac ich bude musieť vychovávať a kŕmiť svoje mláďatá hmyzom. …
Čítať ďalej Prikrmujeme sýkorky
Dnes sa vám musím posťažovať. Mám ťažké srdce na niektorých ľudí, ktorí nás žiadajú o radu aj o kvások na pečenie domáceho chleba. Radi im poskytneme jedno aj druhé, za tie roky sme nazbierali množstvo skúseností. Radi im vyjdeme v ústrety a poradíme na ich ceste za lepším stravovaním a lepším zdravím. Len, keby…
Ako na Nový rok, tak po celý rok. Podľa tejto riekanky sme nemohli v prvý tohoročný deň sedieť doma a leňošiť. Takže sme po neskorých raňajkách a káve, počas ktorej sa silný nočný mráz zmenil na prijateľnú zimu, obliekli na seba cyklistickú funkčnú bielizeň, ktorú teraz využívame len v záhrade, a teplé nohavice a bundy, …
Čítať ďalej Novoročná prechádzka v záhrade
Teraz v zime je čas, kedy sa v záhrade veľa urobiť nedá. Pôda je zamrznutá, zelenina uskladnená a ovocné stromy spia. Ideálny čas, kedy si v teple domova prečítať nejakú knihu. Najlepšie dobrú knihu o záhradníčení. A keďže sa ma často ľudia pýtajú, odkiaľ beriem informácie, rady a tipy aj inšpiráciu, rozhodol som sa podeliť …
Čítať ďalej Knižné inšpirácie prírodnej záhrady
O výhodách doma pečeného chleba sa presvedčilo čoraz viac ľudí. Hoci obchody ponúkajú naozaj široký sortiment pekárenských výrobkov, dobrý chlieb je čoraz ťažšie nájsť. A nejde len o vzhľad alebo chuť na prvé zahryznutie. Chlieb zo žitného kvásku má aj zdravotné benefity a preto sa oplatí si ho piecť. A my radi každému poskytneme kvások …
Čítať ďalej O kvások je stále väčší záujem
Doma pečený kváskový chlieb jeme už dlhé roky. Olinka ho pečie vo viac-menej pravidelných intervaloch. No toto leto nám riadne nabúralo náš časový harmonogram aj narušilo pravidelnosť v pečení kváskového chleba. To až tak, že sme často museli chlieb kupovať v obchodoch. No s príchodom jesene sa opäť vraciame do zabehnutých koľají a kváskový chlieb …
Čítať ďalej Konečne čas na pečenie kváskového chleba
Jesenné obdobie nám skomplikovalo pobyt v záhrade. Nie len, že je sychravo a celkom chladno, ale navyše sú aj dni kratšie a výraznou zmenou prispel aj presun času späť na štandardný, či zimný, ako si to nazvete. V konečnom dôsledku môžeme tráviť v našej záhrade menej času, ako uprostred leta a aj to málo, čo …
Čítať ďalej Svietenie v domčeku zo slnka
