Nahrávam...
Pre niekoho je zemiakový šalát s majonézou takmer každodenné jedlo. Pre niekoho je to sviatočné jedlo. V našej domácnosti by ste mohli vidieť takéto jedlo na stole dva razy v roku. A nie je úplne až tak len zemiakový šalát. Keď je teda najzdravší, prečo ho jeme len dvakrát ročne? Nuž preto, že my sa …
Čítať ďalej Najzdravší Vianočný šalát
Koncom roka 2023 odišlo do výhodného predčasného dôchodku desaťkrát viac ľudí, ako bývalo zvykom. Na jednej strane uvolnili pracovné miesta mladším, ale na druhej strane mnohé oblasti priemyslu hlásia výrazný úbytok skúsených pracovníkov a z toho vyplývajúce možné problémy. Jedným z nich je aj to, že chýbajú pekári, ktorí vedia piecť chlieb. A menej je …
Čítať ďalej Budeme chlieb musieť piecť?
Sladkú chuť miluje každý z nás. Ak chcete priniesť do jedálneho lístka nové a atraktívne chute, alebo obmedziť konzumáciu komerčných sladkostí s farbivami, konzervantmi a dochucovadlami, riešením sú domáce hrnčekové koláče. Skladajú sa z niekoľkých ingrediencií a pripravíte ich rýchlo a jednoducho.
November je pre mnohých časom, kedy sa sadí cesnak do zeme, aby sme na budúci rok mali bohatú úrodu. No málokto vie, prečo sa sadí práve v novembri. Zisťujem to v rozhovoroch s mnohými záhradkármi, že si pamätajú dátum, ale už menej to, že sa má cesnak sadiť do pôdy, ktorá už zamŕza. Pritom ten …
Čítať ďalej Na cesnak je času dosť
Kvalitné suroviny a skvelá atmosféra sú bezpochyby najdôležitejšími aspektmi každej dobrej gastroprevádzky. Avšak, jedným zo skrytých faktorov pre dosiahnutie úspechu sú obaly. Obaly majú viacero funkcií, jednou z nich je aj spokojnosť zákazníka pri objednaní tovaru. Pokiaľ nepoužívate správne obalové materiály, môže to spôsobiť nepríjemný dojem a zlú skúsenosť.
Je našim národným športom akékoľvek ovocie, ktoré sa nám urodí v záhrade, alebo ho výhodne kúpime na tržnici či od známych, okamžite zakonzervovať, aby bolo na zimu. Niektorí ľudia idú dokonca až do takého extrému, že čerstvé ovocie ani nejedia, len ochutnajú, a okamžite ide všetko do pohárikov. Lekvár, džem, kompót, pyré, čokoľvek. Len zavariť, …
Čítať ďalej Konzervácia ovocia bez potreby energie
Na internete je vraj všetko. A zrejme to bude tak. Pri hľadaní nejakej informácie som narazil na desať rokov staré diskusie o záhradnej technike a nestačil som oči otvárať. Popri čítaní rôznych tém, aby som sa dopátral k tej hľadanej informácii, som sa okrem iného dozvedel, kto sú tí diskutéri a prečo diskusie vyznievajú tak, …
Čítať ďalej Žvásty o čínskych krovinorezoch a kosačkách
V jednej internetovej diskusii som sa dozvedel, že v dnešnej dobe kupovať drvič záhradného odpadu je nezmysel, keďže takmer všade už sú zberné dvory, kam stačí všetok odpad zo záhrady odviezť. Málokto si uvedomuje, že s odpadom zo svojej záhrady odváža aj suroviny a energiu a ešte za to musí aj platiť. Náš prístup je …
Čítať ďalej Drvič záhradného odpadu nám ušetrí kopu peňazí
Vonku je počasie, že by svokru z domu nevyhnal. Toľko starý vtip. Ja na svoju svokru nemôžem povedať krivého slova. Nášmu psovi takéto počasie zjavne nevadí. Má dobrú srsť, nanajvýš sa otrasie. A aj ja mám dobré oblečenie do takéhoto daždivého obdobia. Tak v čom je problém? Ja nijaký nemám, ale keďže trávim čas viacej …
Čítať ďalej Prší, len tak leje
