web analytics
máj 282014
 

Ani sa nenazdáme a budú tu letné prázdniny. A s nimi aj otázka, kam s nimi. S čím? No predsa s deťmi! Väčšina rodičov musí aj cez prázdniny chodiť do zamestnania a rieši, čo s deťmi. Najčastejším riešením sú tradične starí rodičia. Či už v meste alebo na dedine. Aj keď nám počas prázdnin zase budú rozmaznávať sladkosťami. Pokračovať v čítaní »

apr 272014
 

„Nejedzte sadlo a s maslom tiež opatrne,“ počujete zo všetkých strán. Keď tuky, potom jedine zdravé omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, hovoria vám odborníci na zdravú výživu. Ako to ale s tými tukmi vlastne je? Skutočne sú také škodlivé, ako sa hovorí? Alebo je to všetko len mýtus? Pozrieme sa drobnohľadom na to, ako to s tými tukmi vlastne je.

 

Pokračovať v čítaní »

dec 222013
 

Odborníci dnes už majú v otázke pôsobenia čokolády pomerne jasno. Je zdravá. Obsahuje celý rad prospešných látok, ktoré nám navodia dobrú náladu. Niet divu, že si na nej v tekutej podobe pochutnávali už starí Mayovia a Aztékovia, ktorí podivnú moc kakaových bôbov objavili snáď už pred 2,5-3 tisíc rokmi. Svedčia o tom aj archeologické nálezy.

 

Pokračovať v čítaní »

dec 122013
 
tuk na pečenie

Tak som si v telke v programe „Černé ovce“ na ČT1 pozrela zaujímavý test. Predmetom boli tuky určené na varenie a pečenie. A dozvedela som sa veci, ktoré ma síce vôbec nepotešili, ale, pravdu povediac, ani neprekvapili. Tuky, ktoré sú u nás propagované masívnou reklamou ako zdravé, obsahujú toľko škodlivín, že by sa v niektorých krajinách ani nesmeli predávať. Že neuveriteľné? No, bohužiaľ, pravdivé.

 

Pokračovať v čítaní »

nov 252013
 
Vianočné cukrovinky zdravšie a napriek tomu chutne

Chystáte sa piecť vianočné pečivo a radi by ste tento rok skúsili nejakú zdravšiu variantu svojich obľúbených druhov? Spoločne sa pozrieme, aký môžeme vytvoriť kompromis medzi chuťou cukroviniek, akú poznali naše babičky a zdravou výživou.

Za zlo, ktoré obsahujú klasické recepty na cukrovinky, považujú odborníci predovšetkým veľké množstvo bielej múky, bieleho cukru a tuku. Ako a čím tieto prísady nahradiť?
Pokračovať v čítaní »

okt 272013
 
makový koláč

 

Máte radi makové buchty? Ak áno, iste si kladiete otázku, kde kvalitný mak zohnať. Každý, kto sa aspoň raz porozhliadal v obchodoch po dobrom maku na plnenie buchiet či závinov, potvrdí, že to zďaleka nie je také jednoduché, ako to na prvý pohľad vyzerá.

 

Pokračovať v čítaní »

feb 112013
 
americké cookies

Hovorím si, že vo všetkom treba poznať mieru. Či sa to týka práce, školy, zábavy, ale i jedla. Áno, treba sa stravovať zdravo a keď si chcem udržať líniu, treba myslieť aj na zloženie stravy. Ak si pozriete diéty, ktoré na nete hovoria o „zaručenom znížení váhy“ všade je jednou z prvých rád: Vzdajte sa sladkého.
Ale PREČO?! Pokračovať v čítaní »

nov 052012
 

Máte radi sladké tiramisu, no trpíte alergiou na vajíčka? Alebo sa obávate salmonelózy? Nezúfajte. Riešenie môže byť veľmi jednoduché. Stačí len mierna zmena v použitých surovinách, napríklad nahradiť surové vajíčka smotanou na varenie. Jeden zaujímavý recept v tomto duchu som včera videla na Prime. V programe „Když vaří táta“. Pokračovať v čítaní »

okt 162012
 

Pred pár dňami som bola na lekárskom vyšetrení mimo nášho mesta. Prišli sme tam o čosi skôr a tak sme sa pohodlne usadili v čakárni. Všade čistúčko, útulne a na stole niekoľko čísel známeho ženského časopisu. Neboli síce úplne najnovšie, ale veď rady spred troch mesiacov by predsa mohli byť ešte aktuálne. Či nie? No, väčšina aj bola. Len tá, o pečení piškótovej rolády, pochádzala snáď z minulého storočia. Pokračovať v čítaní »