web analytics
nov 132014
 

Áno, nerada to priznávam, no i na mňa už prišlo to predvianočné ošalenie. Aj keď.. Rada to zhadzujem na obchody, ktoré práve v tomto období majú tak úžasnú ponuku, ktorej sa jednoducho nedá odolať. Takže za to vlastne nemôžem ja, ale obchodný marketing! 🙂 Nech už je to ako chce, ostatných pár týždňov som (pekne po slovensky) oplieskala slušné peniaze. Ale aj tu sa musím obrániť – je to investícia do budúcnosti. A s mojimi „vychytávkami“ sa s vami dnes podelím 🙂
Pokračovať v čítaní »

sep 242014
 

Všade sa na vás valia informácie, ako je cukor nezdravý. Lekári a výživoví poradcovia varovne zdvíhajú prst pred jeho zvýšenou konzumáciou. Skutočne by ste to s cukrom nemali preháňať. A keď už sladíte, mali by ste si byť dobre vedomí toho, čo a v akom množstve si do pokrmov a nápojov dávate. Aké druhy cukru existujú, aké úskalia ich používanie skrýva a čím sa dajú prípadne nahradiť?
 

Pokračovať v čítaní »

aug 142014
 

Dnes opäť raz rozšírim vaše obzory, a to príspevkom z mojej alternatívnej kuchárky. Ako ste už mohli vidieť v predchádzajúcich fotoreceptoch, piecť sa dá chutne a zdravo a vôbec to nie je ťažké. Či už ide o pizzu, čokoládové americké sušienky alebo muffiny, všetko sa dá vyrobiť zdraviu prospešne a chuťovým pohárikom vyhovujúc. Dnes vám teda prinášam hneď dva fotorecepty na chutné muffiny, a to v čokoládovej a jablkovo-kokosovej verzii. Poďme na to.
 

 
Pokračovať v čítaní »

máj 282014
 

Ani sa nenazdáme a budú tu letné prázdniny. A s nimi aj otázka, kam s nimi. S čím? No predsa s deťmi! Väčšina rodičov musí aj cez prázdniny chodiť do zamestnania a rieši, čo s deťmi. Najčastejším riešením sú tradične starí rodičia. Či už v meste alebo na dedine. Aj keď nám počas prázdnin zase budú rozmaznávať sladkosťami. Pokračovať v čítaní »

apr 272014
 

„Nejedzte sadlo a s maslom tiež opatrne,“ počujete zo všetkých strán. Keď tuky, potom jedine zdravé omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, hovoria vám odborníci na zdravú výživu. Ako to ale s tými tukmi vlastne je? Skutočne sú také škodlivé, ako sa hovorí? Alebo je to všetko len mýtus? Pozrieme sa drobnohľadom na to, ako to s tými tukmi vlastne je.

 

Pokračovať v čítaní »

dec 222013
 

Odborníci dnes už majú v otázke pôsobenia čokolády pomerne jasno. Je zdravá. Obsahuje celý rad prospešných látok, ktoré nám navodia dobrú náladu. Niet divu, že si na nej v tekutej podobe pochutnávali už starí Mayovia a Aztékovia, ktorí podivnú moc kakaových bôbov objavili snáď už pred 2,5-3 tisíc rokmi. Svedčia o tom aj archeologické nálezy.

 

Pokračovať v čítaní »

dec 122013
 
tuk na pečenie

Tak som si v telke v programe „Černé ovce“ na ČT1 pozrela zaujímavý test. Predmetom boli tuky určené na varenie a pečenie. A dozvedela som sa veci, ktoré ma síce vôbec nepotešili, ale, pravdu povediac, ani neprekvapili. Tuky, ktoré sú u nás propagované masívnou reklamou ako zdravé, obsahujú toľko škodlivín, že by sa v niektorých krajinách ani nesmeli predávať. Že neuveriteľné? No, bohužiaľ, pravdivé.

 

Pokračovať v čítaní »

nov 252013
 
Vianočné cukrovinky zdravšie a napriek tomu chutne

Chystáte sa piecť vianočné pečivo a radi by ste tento rok skúsili nejakú zdravšiu variantu svojich obľúbených druhov? Spoločne sa pozrieme, aký môžeme vytvoriť kompromis medzi chuťou cukroviniek, akú poznali naše babičky a zdravou výživou.

Za zlo, ktoré obsahujú klasické recepty na cukrovinky, považujú odborníci predovšetkým veľké množstvo bielej múky, bieleho cukru a tuku. Ako a čím tieto prísady nahradiť?
Pokračovať v čítaní »

okt 272013
 
makový koláč

 

Máte radi makové buchty? Ak áno, iste si kladiete otázku, kde kvalitný mak zohnať. Každý, kto sa aspoň raz porozhliadal v obchodoch po dobrom maku na plnenie buchiet či závinov, potvrdí, že to zďaleka nie je také jednoduché, ako to na prvý pohľad vyzerá.

 

Pokračovať v čítaní »