Pri našom spôsobe stravovania zjeme naozaj kvantum zeleniny. Ku každému obedu, ku každej večeri, takmer ku každým raňajkám. Leto a jeseň je pre nás preto skvelým ročným obdobím, všetkého máme dosť zo svojej vlastnej záhrady. No v zime a skoro na jar sa musíme uspokojiť s tým, čo sa nám podarilo uskladniť alebo čo ponúka obchodná sieť. No rajčiny rozhodneme nekupujeme. Niektoré vyzerajú pod „správnym osvetlením“ na pultoch skvele, ale prosto my ich nekupujeme a ani nejeme. Vlastne máme problém kúpiť akúkoľvek zeleninu v supermarkete.
…
Čítať ďalej Nemáme potrebu kupovať paradajky v obchode
Značka:domáce
Jedlo, pokrm, pripravený doma zo základných surovín, neobsahuje chemické dochucovadlá a vylepšovadlá.
Vysiali sme papriky pre novú úrodu
Koniec januára je termín, kedy by sa v našich končinách mali dostať semiačka paprík do substrátu, aby stihli do začiatku sezóny vyklíčiť a vyrásť do veľkosti, kedy už znesú pobyt vonku. Tak sa do toho Olinka pustila. Ja som jej samozrejme pri tom „pomáhal“ fotoaparátom, tak vám prinášam informácie aj fotografie, ako sme si založili ďalšiu úrodu zeleniny v našej záhrade. Pretože papriky máme tiež radi a máme pre ne dosť miesta.
…
Čítať ďalej Vysiali sme papriky pre novú úrodu
Príďte na čanoju: Na čajový obrad pozývame len láskavých hostí
Japonské dievča s starostlivo vyčesaným uzlom tmavých čiernych vlasov, oblečené do kimona s pestrofarebnými vtákmi trpezlivo sedí v polohe seiza. Nohy má zložené pod stehnami, zadok na pätách. Hoci sa jej vôbec nesedí pohodlne, nedáva to ani náznakom najavo. Do jednej ruky berie misku, do druhej bambusovú metličku a sústredene šľahá čajový prášok s vodou, kým sa nevytvorí hustá zelená pena. …
Čítať ďalej Príďte na čanoju: Na čajový obrad pozývame len láskavých hostí
Mrkva z novej záhrady
Jednou z veľkých neznámych v našej novej záhrade bolo, ako sa tu bude dariť koreňovej zelenine. Doterajšie skúsenosti ukazovali, že sme kúpili záhradu s úrodnou zemou a že ani s vlahou tu problémy nemáme. Tak ako sa bude dariť mrkve, petržlenu, červenej repe? Stará záhrada pre ich pestovanie totiž nebola vhodná vôbec, a pritom zeleninu máme radi, aj tú koreňovú. Pochutnáme si prvý rok vôbec? …
Čítať ďalej Mrkva z novej záhrady
Sezóna sušenia ovocia je opäť tu
Slnko svieti čoraz menej a čoraz kratšiu dobu. A čoraz menej času môžeme tráviť v záhradách. V podstate je jeseň mesiac zberu úrody. A jej ukladaním na zimu. Niektoré druhy ovocia a zeleniny vydržia až do jari, keď sú dobre uskladnené v stave, v akom boli pozbierané v záhrade. No ostatné treba nejakým spôsobom zakonzervovať. Najlepšie tak, aby nič nestratili zo svojich dobrých vlastností a chutí.
…
Čítať ďalej Sezóna sušenia ovocia je opäť tu
Dosušili sme
Každý rok po obratí jabloní a hrušiek časť ovocia zjeme a časť uskladníme na zimu. A keďže ovocie dozrieva postupne, máme dosť dlhú dobu čerstvé ovocie na stole a ani sušenie neprebieha nárazove, ale tiež postupne. Prakticky niekoľko týždňov u nás beží elektrická sušička ovocia niekoľko hodín denne. …
Čítať ďalej Dosušili sme
Zdravé raňajky z jedlého balkóna
Leto je skvelé obdobie. Chutná a čerstvá zelenina je dostupná takmer v neobmedzenom množstve a nekonečnej pestrosti druhov. V kombinácii s inými potravinami máme k dispozícii nespočet druhov ľahkých jedál, plných nie len vitamínov a minerálov, ale aj vlákniny. Stačí sa poprechádzať po záhrade a pooberať z kríkov čerstvé plody. Alebo zájsť ráno na miestny trh. Ale ani to nemusí byť jediná možnosť, ak nedisponujete vhodnou záhradou.
…
Čítať ďalej Zdravé raňajky z jedlého balkóna
Kam s rodinou cez predĺžený víkend
Mesiac máj vyšiel tento rok veľmi dobre. Dva týždne po sebe máme v piatok štátny sviatok a to znamená predĺžený víkend. Spolu v kombinácii s pekným slnečným a teplým počasím ponúka nespočet možností, ako využiť voľný čas. Skôr, než sa vás vaše deti opýtajú, čo budete robiť cez voľné dni, ponúkame vám tip na rodinný výlet na Liptove. …
Čítať ďalej Kam s rodinou cez predĺžený víkend
Online diktáty pre žiakov
To, že gramatika robí problémy dospelým aj deťom spoznáte v dnešnej technickej dobe veľmi ľahko. Stačí si prečítať nejakú SMS alebo email a a hneď je vám jasné, koľko kto venoval pozornosti tejto dôležitej veci. Iste, mnoho rodičov dnes venuje mnoho úsilia materiálnemu zabezpečeniu svojej rodiny, tak veľa času na učenie sa s deťmi im neostáva. Čo tak použiť modernú techniku, počítače, práve na precvičovanie diktátov pre vaše deti, aby oni s gramatikou problém nemali? …
Čítať ďalej Online diktáty pre žiakov