Boli sme pozvaní na krátku návštevu na južnú Moravu. A keďže sme tu už nejakú chvíľu neboli, do itinerára sme si naplánovali aj návštevu našich obľúbených miest. Prvá zastávka bola v kvetinárstve a hneď druhá na neskoré raňajky v súkromnej pekárni s predajničkou.
…
Čítať ďalej Maslo nebude!
Značka:maslo
Cukrári vykúpia maslo
Tak si posťažovala jedna známa na margo toho, že v jednom obchodnom reťazci bolo maslo v akcii a len obmedzený počet kusov na jeden nákup. Čo ale neznamená, že sa môže jeden človek v obchode otočiť viackrát a nákup dávať do auta. Ja si myslím, že tá žena preháňa a run cukrárov na maslo nehrozí.
…
Čítať ďalej Cukrári vykúpia maslo
Keď sa zase pokazí chladnička
Keď sa opätovne pokazí chladnička, tak už to nie je novinka, už vás to toľko neprekvapí a tiež oceníte niekoľko vecí. Že aj keď je už dávno dospelá, od poslednej opravy uplynulo päť rokov. Za druhé tiež to, že hoci je to už „staršia dáma“, navzdory eurohujerom ešte má dva kompresory a teda mrazničky sa porucha netýka. A v neposlednom rade to, že hoci je horúce leto na svojom sklonku, práve sa výrazne ochladilo a zapršalo, takže nie je problém vyvetrať byt z útulných 25 °C a uľahčiť tak prežitie potravín v chladničke, ktorá už nechladí. Lebo opravár príde až po víkende…
…
Čítať ďalej Keď sa zase pokazí chladnička
Nie sú trubičky ako trubičky
Máte radi oblátky a vianočné trubičky? Priznám sa, že ja ich rád mám. A pred Vianocami ich kupujeme. Mávame ich z rôznych zdrojov a preto aj majú rôznu chuť. A nie len podľa príchutí. Myslíte si, že trubičky nie sú zdravé? Záleží od toho, kto ich pripravuje.
…
Čítať ďalej Nie sú trubičky ako trubičky
Keď sa pokazí chladnička
tak je to na paniku. A keď to zistíte pred svitaním, krátko predtým, než máte na celý deň odcestovať, tak je to hotová hrôza. Presne túto situáciu sme zažili pred pár dňami. Maslo aj syr v chladničke mäkké, po raňajkách sme narýchlo problém zmiernili presunutím namrazených vložiek do kempingových chladničiek z mrazáku, ktorý fungoval, do chladničky.
…
Čítať ďalej Keď sa pokazí chladnička
Keď na oslavu, tak s vlastnými zákuskami
Keď sa rozhodnete, že opustíte spôsob stravovania, ktorý praktizuje väčšina vašich priateľov, známych, kolegov či príbuzných, budete mať problém. Ani nie tak nakúpiť potraviny a pripraviť si jedlá, ktoré považujete za zdravé, ale skôr s tým, že budete za divných. Lebo nechcete jesť to, čo je väčšina a čo jej spôsobuje problémy. Či už zdravotné alebo veľkostné. Hoci obezita nie je problém estetický, ale tiež zdravotný. Alebo skôr či neskôr pre svojho „nositeľa“ bude. No a teraz choďte na oslavu, ktorú usporiada niekto, komu nezáleží na tom, čo je a ako sa cíti či vyzerá.
…
Čítať ďalej Keď na oslavu, tak s vlastnými zákuskami
Domáce maslo – oplatí sa?
Posledné výkyvy cien masla v obchodoch a jeho medializovaný nedostatok prinútili viacerých ľudí zamyslieť sa nad tým, či má význam vyrábať si maslo doma sám. Pretože veľa ľudí si doma vyrába nie len kompóty, tlačenky alebo šunku či pečie svoj vlastný chlieb. A pre mnoho ľudí sú dôvody na odmietanie margarínu či stužených rastlinných tukov relevantné. A my už vieme, že ak je reklama agresívna, asi sa snaží predať niečo, čo až tak dobré nie je a čo až tak veľmi nepotrebujeme, no dá sa na tom dobre zarobiť. Ale ja mám iné ciele v živote, ako uspokojovať chúťky majiteľov potravinárskych koncernov. Tak teda oplatí sa doma vyrábať maslo?
…
Čítať ďalej Domáce maslo – oplatí sa?
Saltimbocca: Talianska jednohubka, ktorá vám sama skočí do úst
Laici si pri vyslovení súslovia talianska kuchyňa vybavia predovšetkým pizzu a špagety. Zasvätenejší milovníci slnečného Talianska ale dobre vedia, že zúžiť taliansku kuchyňu len na tieto dve položky by bol neodpustiteľný hriech. Veď obsahuje toľko pestrých vôní a chutí! Jedným z typických jedál je pravá talianska saltimbocca. Vychutnať si ju patrí medzi skutočné kulinárske zážitky.
…
Čítať ďalej Saltimbocca: Talianska jednohubka, ktorá vám sama skočí do úst
Prečo sa prepustené maslo nepokazí
Maslo je stále obľúbenou potravinou medzi mnohými ľuďmi. Aj napriek masívnym reklamám na umelé tuky zostávame verní osvedčenému prírodnému produktu a maslo radi používame pri varení alebo pečení. No všetci vieme, že ho musíme skladovať v chlade a aj tak dlho nevydrží. Čerstvé maslo totiž neobsahuje, a ani nesmie obsahovať, nijaké konzervanty. Napriek tomu existuje spôsob, ako predĺžiť maslu trvanlivosť a poznali ho už naše staré mamy.
…
Čítať ďalej Prečo sa prepustené maslo nepokazí