Nahrávam...
Že sa vám to zdá príliš skoro? Že ešte ani poriadna zima nebola a už by tu o chvíľu mala byť jar? No, moja šéfka dnes vyhlásila, „O dva mesiace už budete kopať v záhradke“. Pravdu povediac, zdá sa mi to aj vcelku reálne. Ale odhliadnuc od toho, či jar príde v marci alebo trochu neskôr, aby zo semienok papriky vyrástli sadeničky, trvá pomerne dlho. Preto je v januári na ich výsev ideálny čas.
…
Čítať ďalej Vysejte papriku. Už je čas.
Odborníci dnes už majú v otázke pôsobenia čokolády pomerne jasno. Je zdravá. Obsahuje celý rad prospešných látok, ktoré nám navodia dobrú náladu. Niet divu, že si na nej v tekutej podobe pochutnávali už starí Mayovia a Aztékovia, ktorí podivnú moc kakaových bôbov objavili snáď už pred 2,5-3 tisíc rokmi. Svedčia o tom aj archeologické nálezy.
Nie každý experiment dopadne vždy dobre. Mne sa to prihodilo tento rok s reďkovkou. Hoci som semienka s veľkým nadšením skoro na jar vysiala do črepníkov okolo paradajok, príliš sa im nedarilo. Zopár buľvičiek síce narástlo, no ostatné pripomínali skôr tenké motúziky než guľaté reďkovky. Kde som urobila chybu? Má vôbec zmysel pestovať reďkovku na balkóne? …
Čítať ďalej Fialová reďkovka z balkóna
Hoci si mnohí vybavia ľanové semienka ako účinný prostriedok pri problémoch s trávením a zápchou, zďaleka to nie je ich jediné uplatnenie. Okrem vlákniny sa v nich totiž nachádza veľmi vzácny ľanový olej. Je však nesmierne citlivý na svetlo a teplo a pri nesprávnom skladovaní sa veľmi ľahko kazí. Zabezpečiť si však stále čerstvý a chutný olej nemusí byť až tak zložité. Riešením by mohol byť domáci lis na olej. …
Čítať ďalej Zaručene čerstvý ľanový olej
Ešte je len koniec apríla, no slnko už hreje ako v lete. Aj moje balkónové paradajky sa akosi poponáhľali. Už v marci mali za oknom v spálni prvé kvietky. Keď sa však objavil prvý plôdik, malá paradajočka, padlo rozhodnutie. Či budú zamrznutí tento rok alebo nebudú., všetky paradajky pôjdu na balkón. A hneď! …
Čítať ďalej Balkónové paradajky hurá na balkón
Neviete sa dočkať prvej jarnej zeleniny z vlastnej záhrady? Ak máte čo i len malý skleník alebo fóliovník, začiatkom marca už môžete začať vysievať. Hlávkový šalát či červená reďkovka veľa toho nepotrebujú. Dokonca im nevadí ani to, že sa v skleníku nekúri. Teplé slnečné lúče pôdu dostatočne vyhrejú. Čo však robiť v prípade, keď sa v noci ochladí alebo nebodaj hrozí prízemný mráz? Dajú sa mladé sadeničky nejako ochrániť? …
Čítať ďalej Prenosný skleník z PET fľaše
Často sa ma ľudia pýtajú, či sa dá pomocou kváskového chleba aj schudnúť. Obávam sa, že s kváskovým chlebom je to ako so všetkým ostatným. Ak toho zjete priveľa a nehýbete sa, určite neschudnete. Napriek tomu kváskový chlieb, zvlášť ak je upečený doma a z celozrnnej múky, môže byť pri chudnutí veľkou pomocou. …
Čítať ďalej Kváskový chlieb a chudnutie
Sú to už dva týždne odvtedy, ako som vysiala moje balkónové paradajky. Za túto pomerne krátku dobu nielen že vyklíčili, ale im aj vyrástli prvé dva lístky. A hoci som sa snažila ich nesiať príliš husto, vyzerá to tak, že vyklíčilo snáď každé semienko. V „sadbovači“ respektíve obale od vajíčok nastala akási tlačenica. A tak som sa včera rozhodla, že drobné rastlinky prvýkrát presadím.
Minule som v Receptári na Prime počula, že sadeničky paradajok a petúnok treba presádzať viackrát. Korienky im vraj zakaždým zosilnejú. No vôbec som si nemyslela, že to bude tak skoro. Ale zrejme výsev v pravý čas robí divy. Semienka paradajok som vysiala v čase dorastajúceho Mesiaca v deň plodov. Presne 18. januára. …
Čítať ďalej Balkónové paradajky – prvýkrát presadené
Chlieb je náš každodenný pokrm. Podľa niektorých odborníkov ho treba zjesť až dva krajce denne. Podľa iných by sme to s ním nemali až tak preháňať. Stačí pár kúskov do týždňa. Otázkou je, či ten chlieb, ktorý si kupujeme v obchode, je naozaj tým božím darom, ktorý nášmu telu prospieva. Či je v ňom všetko, čo v ňom byť má a hlavne, či nie je v ňom to, čo v ňom byť nemá. …
Čítať ďalej Kvások ako dar
