Kupujete bio potraviny? Myslíte si, že je veľký rozdiel medzi nimi a konvenčne pestovanými potravinami? Veď sa na prvý pohľad takmer nijako nelíšia. Len ich cena veľakrát až vyrazí dych. Sú náklady na ich pestovanie naozaj také vysoké alebo len obchod využíva situáciu, že záujem o ne stúpa a ľudia sú ochotní za ne platiť? A vyplatí sa nám vôbec táto investícia? …
Čítať ďalej Bio a či nebio ?
Značka:ovocie
Egreše, egreše, hýbte sa!
Možno máte viacerí podobnú skúsenosť ako ja. Vaša rodina má rada egreše a tak ste im vo svojej záhrade vyhradili čestné miesto. Kúpili ste si mladú sadeničku v tvare stromčeka, lebo nezaberá veľa miesta. Zasadili ste ju, starostlivo polievali a zdalo sa, že je všetko v najlepšom poriadku. Už druhý rok bola obsypaná krásnymi plodmi. Tie však nestihli ani dozrieť a rastlinka vyschla. Kde sa stala chyba? …
Čítať ďalej Egreše, egreše, hýbte sa!
Ako moja neskorá slivka dostala jesenný strih
Staré dobré pravidlo hovorí, že správny čas na letný rez kôstkovín je po zbere úrody. Pri takej čerešni alebo višni žiadny problém. No neskorá slivka, s tou treba mať trpezlivosť. Plody sa ukážu síce už v máji. Rýchlo rastú aj modrejú. No na naozajstný chuťový zážitok je dobré si počkať. Často krát až do konca septembra. A tak by sa rez, ktorý potom nasleduje, mohol pokojne volať jesenný. …
Čítať ďalej Ako moja neskorá slivka dostala jesenný strih
Moja nová hračka
Mám doma novú hračku. Taký polovičný narodeninový darček. Tak okolo nej chodím, krájam, suším a kontrolujem. Áno, kúpila som si moju prvú sušičku na ovocie. A k nej rovno tri prídavné sušiace pláty. …
Čítať ďalej Moja nová hračka
Pre deti to najlepšie
Určite ste to už zažili. Stojíte pri regáli a rozmýšľate. Aký jogurt si vybrať? Čítať zloženie alebo sa riadiť podľa ceny? Ktorý je lepší? V tom sa pri regáli objaví mladá mamička s malým dieťaťom. Bez váhania a s absolútnou istotou do svojho vozíka vkladá hneď niekoľko jogurtov rovnakej značky. Čo vám v tej chvíli napadne? „Super, nemusím škúliť na zloženie, tento bude určite kvalitný. Inak by ho svojmu dieťaťu nevybrala!“ napadlo mne. No neverte tomu. Nemusí to platiť vždy. …
Čítať ďalej Pre deti to najlepšie
Stévia – sladká novinka v našej kuchyni
Kvalitné zrelé ovocie, ideálne vlastnoručne vypestované, chutí úžasne. Je dostatočne sladké aj šťavnaté. Ak chcem z neho mať dobrý džem alebo pečený čaj, trochu niečoho sladkého sa mi tam akosi žiada. Bielemu cukru sa zo zásady vyhýbam, ale ani trstinový nie je žiadna výhra. Med je výborný na spracovanie za studena, možno občas do nejakého perníka. A umelé sladidlá? Ani náhodou! Čo teda použiť? No predsa stéviu! …
Čítať ďalej Stévia – sladká novinka v našej kuchyni
Kúpa ovocného stromčeka ľahko a rýchlo
Chceli by ste si vysadiť do svojej záhrady nový ovocný stromček? Máte pravdu. Jeseň je na to najvhodnejší čas. Vybrať si môžete už teraz. Vyplnením objednávky na internete. Sadenice s voľnými koreňmi vám potom pošlú v druhej polovici októbra. Otázne je v akej kvalite. …
Čítať ďalej Kúpa ovocného stromčeka ľahko a rýchlo
Ázijská hruška prvýkrát zarodila
Chceli by ste si vo svojej záhrade dopestovať naozaj kvalitné ovocie? Myslím tým naozaj zdravé plody. Bez zbytočnej chémie a napriek tomu bez červíkov? Nepochybujem, že odpoveď znie: „Áno, samozrejme!“ A viete, že to nie je dnes žiadny problém? Stačí si vybrať správnu odrodu a vec je vybavená. Napríklad také hrušky. …
Čítať ďalej Ázijská hruška prvýkrát zarodila
Bez lepku a či s lepkom?
Ak sa hovorí, že pri väčšine ochorení sa stav zlepší úpravou stravy, tak pri celiakii, teda neznášanlivosti lepku, to platí dvojnásobne. Tí, ktorí to skúsili, určite vedia, o čom hovorím. Horšie je, že takto postihnutých je stále viac. Len poradiť v otázke výberu vhodných potravín im zrejme nemá kto. Inak by zrejme vedeli, česť výnimkám, že upiecť koláč so strúhankou, akože náhradou múky, ešte neznamená, že koláč bude bezlepkový. …
Čítať ďalej Bez lepku a či s lepkom?