web analytics
feb 162014
 
pohánka

Hoci je pohánka veľmi zdravá a chutná, mnohí ju vôbec nepoznajú. A to je veľká škoda. Veď ešte naši starí rodičia ju pestovali a pochutnávali na skvelých jedlách z nej pripravených. A to možno ani nevedeli, aké pozitívne účinky taká obyčajná pohánka má. Zato však nepoznali, čo je to zápcha či srdcovo-cievne choroby. Aby ste aj vy získali cenný rutín či dôležitú nerozpustnú vlákninu, obohaťte si svoj jedálny lístok o pohánku. A čo si z nej pripraviť? Skúste trebárs pirohy.
  Pokračovať v čítaní »

dec 282012
 
štedrovečerný šalát

Zemiakový šalát chystáme dva krát za rok. Na Vianoce a na Veľkú noc. Je to pre mňa sviatok nie len v kalendári a v duši, ale aj v kuchyni. Varí totiž môj priateľ. Nie, že by inokedy nevaril. Takú kávu aj čaj varí aj tak najčastejšie on. Ale inak ho doma máme za špecialistu hlavne na ten šalát. Pokračovať v čítaní »

júl 232012
 

Písala som už, že na STV bežia každý pracovný deň reprízy môjho obľúbeného programu o varení „S Italem v kuchyni“. Kto má chuť ísť s Italom na dovolenku, len tak prstom na ovládači, má možnosť. Každý utorok dáva česká Prima nové prázdninové diely tohto programu pod názvom „Léto s Italem“. Pokračovať v čítaní »

júl 202012
 

S príchodom teplých dní s úplnou samozrejmosťou meníme hrubé svetre za ľahké tričká a zimné topánky za vzdušné sandáliky. S jedlom to už také samozrejmé nie je. Ani nám nenapadne, že tak, ako meníme svoj šatník, mali by sme zmeniť aj jedálny lístok. Pretože od toho, čo jeme a pijeme, aj akým spôsobom jedlo pripravujeme, do veľkej miery záleží to, ako sa cítime. Či nám je zima alebo teplo. Pokračovať v čítaní »

jún 282012
 

Nájsť v našom meste obchod, kde by predávali celozrnnú múku a výrobky z nej, je dosť ťažké. Ak by ste ešte k tomu chceli aj to, aby boli vyrobené na Slovensku, je to ešte ťažšie. No a ak by mali byť ešte aj za rozumnú cenu, nemáte šancu. Pokračovať v čítaní »

apr 122012
 

Určite ste už niekde počuli alebo čítali o tom, aké cestoviny či pečivo sa doporučuje, pokiaľ si chcete zachovať zdravie, energiu či štíhlosť. Áno, správne, predsa celozrnné.

Ono sa to ľahko povie, len niekedy ťažšie dodržiava. Prídeme do obchodu a hľadáme… To, čo nachádzame, sa veľakrát len tvári, že je zdravé, ale nie je tomu zďaleka tak. Pokračovať v čítaní »