Na domáce ovocie a zeleninu mnohí nedajú dopustiť. My sme rovnakí a v supermarkete si nekúpime ani mimo sezóny, nechceme len farebnú hmotu bez chuti. Tú pravú chuť na slnku dopestovaných plodov poznáme a keď máme bohatú úrodu, veľa zjeme čerstvého ovocia aj zeleniny a veľa zakonzervujeme „na horšie časy“. Čo ale, keď je úrody naozaj veľa a pohárov málo?
…
Čítať ďalej Keď závaracie poháre nestačia
Autor admin
Kedy raňajkuje gazda
Medzi ľudmi je stále rozšírený starý marketingový trik na predaj kukuričných lupienkov, toho času úplnej a zbytočnej novinky na trhu, že raňajky sú základ. A tak všetci, ktorí ráno vstávajú nie podľa slnka, ale podľa budíka bez ohľadu na ročnú dobu, a utekajú zase podľa hodín do zamestnania odrobiť svojich otrockých osem hodín, sa ráno dobre naraňajkujú, lebo im ktosi tvrdí, že „raňajky sú základ“. Nevadí, lieky proti nadúvaniu, zápche aj hnačke sú hneď naproti pokladniam hypermarketov k dispozícii 😉
…
Čítať ďalej Kedy raňajkuje gazda
Pochutnávame si na figách
Aby som bol presnejší, pochutnávame si na svojich vlastných figách. Podarilo sa nám dopestovať viacero figových kríkov a niektoré z nich už dávajú úrodu. Takže keď máme chuť na niečo sladkého po obede, odtrhneme si niekoľko plodov z našich kríkov a pochutnáme si na tomto ovocí.
…
Čítať ďalej Pochutnávame si na figách
A kedy prepustia vás?
Nedávno som stál v rade pred pokladňou v jednom z „najúspešnejších“ obchodných reťazcov a za mnou pri vozíku staršia pani, ktorá mi pripadala akási povedomá. A potom k nej pristúpila jej dcéra, moja bývalá kolegyňa so slovami, že pôjdu na samoobslužnú, tam to pôjde rýchlejšie. Ďalšia, čo sa chytila do pasce, ďalšia krátkozraká, ďalšia čo príde na budúce o svoju prácu.
…
Čítať ďalej A kedy prepustia vás?
Ako som si vyliečil zrak
Niektorí ľudia sa tvária, že ľudstvo je tu len dvesto rokov. Že pokrok nastal len nedávno a dovtedy sme žili na stromoch a v jaskyniach, ak sme vôbec boli. Pritom pred dvesto rokmi sa nepochybne niečo stalo a odvtedy sú ľudia zdieraní a využívaní. A pritom sa stačí len rozhodnúť a nebyť súčasťou stáda.
…
Čítať ďalej Ako som si vyliečil zrak
Aj z rekonštrukcie domu máme fotoknihu
Fotografovanie je jednou z mojich záľub už od študentských čias. A ako sa ukázalo časom, jednou z naozaj užitočných záľub. Ľudia časom zabúdajú, časom si niektoré udalosti prikrášľujú, často zveličujú, alebo svoje negatíva bagatelizujú. No fotografia neklame, vždy ukáže, ako sa veci mali, ako to bolo naozaj. Najmä ak vašou doménou nie sú fotografie umelecké, ale dokumentárne, ako u mňa.
…
Čítať ďalej Aj z rekonštrukcie domu máme fotoknihu
Takmer nikto nie je pripravený na dážď
Keď je v lete sucho a teplo, a to teraz býva hádam každý rok tak, tak všetci lamentujú a túžobne očakávajú, kedy už konečne zaprší. No keď sa tak stane, tak buď nadávajú, že napršalo málo alebo naopak, sťažujú sa, že napršalo veľa a všade je voda a blato. Prípadne, že hrozia povodne, potoky sú rozvodnené, a ornica spláchnutá z polí a záhonov. Ako keby ani neverili, že ešte môže pršať.
…
Čítať ďalej Takmer nikto nie je pripravený na dážď
Kedy kvočka začne opäť znášať vajíčka
To, že sliepka, ktorá začne kvokať a sedieť na vajciach, už vajíčka neznáša, pripadá mnohým ľuďom samozrejmé. Rovnako ako to, že kvočka, ktorá vodí malé kuriatka po dvore, tiež vajíčka neznáša, lebo pod svojím telom ukrýva svoje potomstvo, chráni ho pred nečasom a chladom, zohrieva svojím telom. No kedy sa z tohto „materského“ stavu vráti naspäť do „normálu“? Kedy začne opäť znášať vajíčka?
…
Čítať ďalej Kedy kvočka začne opäť znášať vajíčka
Varíme solárny lekvár z ríbezlí
Lekvár je jednou z možností, ako konzervovať ovocie, ak ho máte viac, ako aktuálne dokážete skonzumovať čerstvé. A my ho teda máme dosť, aj čierneho ríbezlia. A netreba zabúdať, že lekvár je aj potravina, plná vlákniny, ovocných cukrov, minerálov a niektorých vitamínov. Jediný problém je, že na jeho prípravu treba energiu a tá nebýva v poslednom období lacná. Pche, povedal by si niekto.
…
Čítať ďalej Varíme solárny lekvár z ríbezlí