O pohánke ste už určite počuli alebo čítali. Nesporne patrí medzi hity posledného obdobia v zdravom stravovaní. Má však svoju špecifickú vôňu aj chuť, ktorá nemusí každému vyhovovať. Výhodou je, že ju nemusíte jesť samotnú, ale môžete ju pridať do vášho obľúbeného jedla. …
Čítať ďalej Výborná zapečená pohánka
Kategória:Hlavné jedlá
Čím nakŕmime rodinu…
Ako som skoro rozvarila špagety
Nikdy som nemala pocit, že by mi čas doma išiel pomaly. Ako je deň dlhý, ani mi nenapadne zapnúť televízor. Keď teraz píšem články na tento web, čas mi beží doslova po hodinách. …
Čítať ďalej Ako som skoro rozvarila špagety
Majonéza? Či čo to vlastne jeme?
Poznáte to šialenstvo pre Veľkou nocou. Treba najprv upratať a potom nakúpiť, napiecť aj navariť, aby sme za štyri dni hladom nepomreli. Aby sme si prácu zjednodušili, kupujeme polotovary a niekedy aj hotové jedlá. Keď nám ešte v podvedomí znie reklama o tom, aké je to zdravé a chutné, no nekúp to! …
Čítať ďalej Majonéza? Či čo to vlastne jeme?
Polievky u nás znovu objavené…
Na otázku: „Varíte doma polievky?“ určite väčšina gazdiniek odpovie: „Áno, samozrejme, veď polievka ja základ.“ Nie každá si však prizná, že ten základ je deravý. Bujóny, vegetu a polievky v sáčku častokrát vidíte aj vy v nákupných vozíkoch. Kŕmia sa nimi nielen dospelí, ale aj deti. Však čo, je to bez roboty. Čo na tom, že sú plné soli, glutamátu, umelých farbív a príchutí, hlavne, že chutia. …
Čítať ďalej Polievky u nás znovu objavené…
Prečistené maslo
Ako malá som chodievala na prázdniny ku starej mame na lazy. Mám na to obdobie veľmi pekné spomienky, ale snáď najviac sa mi uchovali vône a chute. A to nielen jedla, ale aj čerstvo pokosenej trávy, ktorú som ešte za rosy rozhadzovala rukami, vôňu ruží, či jasmínu v starkinej záhrade. Vtedy som si to ani neuvedomovala s akou láskou a hlavne zdravo starká varila. …
Čítať ďalej Prečistené maslo
Údená šunka z obchodu? Utekajme…
Či už je človek veriaci alebo nie, akosi intuitívne na jar má potrebu trošku si odľahčiť jedálniček. Niekto tomu hovorí detoxikácia, niekto pôst. Každopádne po dlhej zime, keď sme sa napchávali vareným či pečeným jedlom, aby nás vnútorne ohrialo, si telo nejakú tú úľavu zaslúži. …
Čítať ďalej Údená šunka z obchodu? Utekajme…
Bez tuku? Ani náhodou…
Iste ste už videli reklamu na úžasné hrnce, v ktorých sa varí úplne bez tuku. Môže to byť riešenie pre vyslovene tučných ľudí, ale aj to len dočasné, pretože tuky ako také ľudské telo potrebuje. …
Čítať ďalej Bez tuku? Ani náhodou…
Múka biela či celozrnná ?
Určite ste už niekde počuli alebo čítali o tom, aké cestoviny či pečivo sa doporučuje, pokiaľ si chcete zachovať zdravie, energiu či štíhlosť. Áno, správne, predsa celozrnné.
Ono sa to ľahko povie, len niekedy ťažšie dodržiava. Prídeme do obchodu a hľadáme… To, čo nachádzame, sa veľakrát len tvári, že je zdravé, ale nie je tomu zďaleka tak. …
Čítať ďalej Múka biela či celozrnná ?
O fazuli
Prednedávnom som mala na návšteve moju tetu. Býva na lazoch, kde život nie je jednoduchý. Práce niet a tak človek musí rozmýšľať, ako vyžiť z mála, ktoré má. Keďže si dopestuje len čo to zemiakov a koreňovej zeleniny, ostatné potraviny kupuje, spýtala som sa jej: „Čo strukoviny, varievaš?“ …
Čítať ďalej O fazuli